Panvica s odnímateľnou rukoväťou Titanium Nowo WOLL oválna 38 x 28 cm

     
POPIS
Panvica na ryby z kolekcie Titanium Nowo od výrobcu WOLL má oválny tvar s rozmerom 38 x 28 cm. Telo panvice je vyrobené z hliníkovej zliatiny, ktorá je tvrdená oxidom titáničitým a vypálená plazmovou tryskou pri teplote vyššej ako 20 000 °C. To zaisťuje, že je panvica odolná proti mechanickému poškodeniu a proti deformáciám spôsobeným vysokými teplotami. Povrch panvice sa veľmi rýchlo a rovnomerne zahreje. Dno panvice je vybavené celoplošným plátom zo špeciálnej feromagnetickej ocele, čo umožňuje používanie na všetkých typoch varičov vrátane indukčnej dosky. 
Panvica má nepriľnavý povrch bez PFOA, ktorý je nanášaný v 4 vrstvách a je vypálený pri teplote nad 400 °C, je perfektne spojený s tvrdeným podkladom a to zvyšuje odolnosť voči mechanickému poškodeniu. Vďaka sofistikovanej technológií nanášania nepriľnavého povrchu môžete panvicu umývať v umývačke riadu. Rukoväť je ergonomicky tvarovaná.
ŠPECIFIKÁCIE
Dĺžka: 38 cm (bez rukoväti)
Šírka: 28,4 cm
Výška: 5 cm
Materiál: tvrdená hliníková zliatina
Farba: šedá
VÝHODY A NEVÝHODY





Nepriľnavý povrch bez PFOA je nanášaný vo 4 vrstvách a vypalovaný pri teplote nad 400°C zaisťuje perfektné spojenie s tvrdeným podkladom a vďaka tomu zvýšenú odolnosť proti mechanickému poškodeniu.
Telo panvice je vyrobené z tvrdenej hliníkovej zliatiny.
Panvica je odolná proti mechanickému poškodeniu a deformáciám spôsobeným vysokými teplotam.
Povrch panvice sa rovnomerne a veľmi rýchlo zahreje.
Panvica je vhodná na všetky typy varičov vrátane indukcie a do umývačky riadu.




PRAKTICKÉ RADY
Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku, indukci
Vhodné do umývačky: Áno
Vhodné do rúry: Áno, do 250°C





KURACIE STIR-FRY

Ingrediencie
80 ml sójovej omáčky, 60 ml sladkej chilli omáčky, 1 lyžica cukru, 2 lyžice ryžového octa, 3 kuracie prsia nakrájané na tenké plátky (každé mäso o hmotnost asi 170 g), 450 g vaječných čínských rezancov (hokkien, pokiaľ nemáte, môžete použiť aj ryžové rezance), 60 ml slnečnicového oleja, 2 strúčiky cesnaku (nakrájaný na tenké plátky), 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru, 2 menšie brokolice (rozkrojené na tretiny), cibuľa (nakrájaná na jemno), červená sladká paprika (nakrájaná najemno)
Postup
1. Zmiešajte v mise sójovú omáčku, sladkú chilli omáčku, cukor a ocot. Pridajte plátky mäsa, poriadne premiešajte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 15 minút.
2. Medzitým uvarte rezance podľa návodu. Sceďte, dajte stranou a prikryte, aby ostali teplé.
3. Panvicu WOK rozpáľte a rozohrejte na nej 1 a pol lyžice oleja. Akonáhle sa z panvice začne dymieť, osušte kúsky mäsa (marinádu nechajte stranou) a rýchlo opekajte na 2 časti, každú zhruba 3 - 4 minúty dozlatova. Opatrne vytrite panvicu papierovou utierkou.
4. Do panvice wok dajte zvyšnú marinádu a priveďte k varu, nechajte 1 minútu bublať a potom dajte marinádu stranou. Opäť vytrite panvicu kuchynskou utierkou.
5. Rozohrejte zvyšný olej a rozpáľte wok na vysokú teplotu. Rýchlo osmažte cesnak, zázvor, brokolicu, cibuľu a sladkú papriku (cca 1 minútu). Vráťte do panvice kura a marinádu nechajte ešte 2 minúty opekať, aby sa všetko poriadne prehrialo. Servírujte ihneď s pripravenými rezancami.

VIETNAMSKÝ KARAMELIZOVANÝ BRAVČOVÝ BÔČIK S RYŽOU A MRKVOVÝM ŠALÁTIKOM
Ingrediencie
100 g trstinového cukru, 800 g bravčového boku bez kosti (nakrájaný na 3 cm kúsky), 250 ml kokosovej vody, 2 strúčiky cesnaku (nasekaného najemno), 2 lyžice rybacej omáčky, 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia, varená ryža k podávaniu
Na mrkvový šalátik
1 mrkva (oškriabaná, nakrájaná na dlhé tenké prúžky), 60 ml ryžového octa, 1 lyžice cukru, 1/4 lyžičky soli, čerstvý koriander, čerstvá mäta, čerstvá chilli paprička (nasekaná na drobno)
Postup
1. Pripravte si šalátik. Zmiešajte mrkvu, ryžový ocot, cukor a soľ v miske. Dajte stranou, občas premiešajte. Nechajte minimálne 20 minút odležať, aby sa rozvinuli všetky chute.
2. Medzitým nechajte na panvici rozpustiť cukor s 1 lyžicou vody, Varte asi 4 - 5 minút kým cukor neskaramelizuje. Pozor, ale aby ste ho nespálili inak by bol horký.
3. Pridajte do panvice bôčik a premiešajte v karameli. Vmiešajte kokosovú vodu a priveďte k varu. Potom pridajte cesnaku, rybaciu omáčku a čierne korenie. Varte na miernom ohni, pokiaľ sa omáčka nezredukuje a mäso bude krehké. Bude to trvať zhruba hodinu a pol.
4. Osušte mrkvu a premiešajte ju v mise s koriandrom, mätou a chilli. Podávajte ku skaramelizovaným bôčikom a varenou ryžou.
 Zdroj receptov a obrázkov k receptom: www.taste.com.au
ČO ĎALEJ?
Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.
Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky WOLL alebo na podobné produkty ďalších značiek.

Kuchyne značky WOLL